Couteaux Miyabi 5000MCD

Découvrez toute la gamme de couteaux japonais 5000MCD de Miyabi sur Couteauxduchef ! Ces couteaux sont aussi exceptionnels en terme de performance qu'en terme de design : rien n'est laissé au hasard avec le couteau Miyabi 5000MCD. Chaque composante de ces couteaux japonais est travaillée avec soin. La lame présente un coeur ultra dur dans un acier hautement qualitatif, ce qui lui permet de tenir un tranchant extrême durablement. Elle bénéficie ensuite d'un traitement thermique spécial : la trempe CRYODUR, qui développe encore sa dureté grâce à un refroidissement dans la glace. Le damas a 101 couches procure le mélange parfait entre solidité et souplesse, les utilisations sont agréables et la découpe des plus nettes. En plus, cela dessine un motif original tout en vagues sur la surface de coupe ! Enfin, le manche en bouleau vient réhausser la lame magnifique par ses couleurs chaudes, ses veines uniques. L'ergonomie idéale et le design exceptionnel de ces couteaux raviront tous les amateurs de belles lames ! Le couteau 5000MCD Miyabi saura répondre à vos attentes, et il est disponible dans plusieurs fonctions, sur notre site !

Couteau Miyabi 5000MCD : l'efficacité même

Chaque partie d'un couteau Miyabi est travaillé de façon minutieuse, en choisissant les matériaux de la plus belle des qualité. Les lames de cette série indémodable présente un noyau en acier fritté MicroCarbide MC63, qui est lui-même entouré de 100 couches d'acier alternés (dur et doux). Le résultat final est tout simplement à couper le souffle : un damas s'entrelaçant avec finesse sur la surface de coupe, et une lame bien dure (63 HRC), qui gardera le tranchant longtemps. Un affûtage à la main vient parfaire une qualité de coupe déjà importante ! Le manche en bois de bouleau est idéal en main, avec son toucher doux et sa légèreté. Les matériaux se complètent, pour un résultat ergonomique et visuel.

Un large choix de couteaux 5000MCD :

La gamme 5000FCD Miyabi vous propose une belle pallette de fonctions : vous retrouvez par exemple le couteau santoku, l'indispensable de la coutellerie japonaise, pour découper des aliments divers et variés à la manière d'un couteau de chef. Il y a bien sûr un couteau d'office, le meilleur couteau pour la découpe de précision sur petits fruits et légumes. Vous trouvez aussi un couteau à trancher, un couteau à pain ou encore un couteau universel...Bref, il y en a pour tous les besoins !